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美國萬象
州展会：威斯康星——乳酪之乡(美中報道）
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每逢夏季，数百万美国人便涌向各地的州展会，体验特色美食、观赏馅饼烘焙大赛、感受过山车的刺激。州展会总能满足所有人的需求——在威斯康星州，这里更是乳制品爱好者和农业爱好者的天堂。
威斯康星州的首届州展会始于1851年，吸引了13000人参加。这场由州农业协会主办的盛会旨在向当地居民推广创新农耕技术，展会现场不仅展示了一个重达200磅的南瓜，还举办了牛犁地的比赛。
威斯康星州展会以其“原味奶油泡芙”（Original Cream Puff）而闻名，这款甜点于1924年首次亮相，此后成为展会的招牌产品，每年夏天能卖出40万个。
展会早期，随着该州奶牛养殖业的蓬勃发展，一个重达600磅的巨型奶酪轮曾在会上展出。二战后，展会推出多项破纪录食品，其中最大的奶油泡芙和最大的切达（cheddar）奶酪块（重达40000磅）都位列其中。
如今，威斯康星州的奶牛场数量居全美之首，130万头奶牛为奶酪制造商提供所需原料。该州蔬菜产量亦位居全美前列。
2023年，威斯康星州展会首次推出“农业探索日”（Ag Discovery Day）活动，邀请学生们参观“乳业长廊”（Dairy Lane）——这个聚焦乳业发展的展区在展会场内的牲口棚中展示了饲养的各类牲畜。
该展会官网宣称：“威斯康星州年度展会的使命是弘扬农业及对本州悠久历史和光明未来至关重要的其他产业。”(连线美国)
