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1976年巴黎品酒会令加州葡萄酒名声大震(美中報道)

在世界高端葡萄酒市场,美国所产葡萄酒属于后起之秀,但目前已经能与法国、意大利并驾齐驱,在某些品种比如顶级赤霞珠(Cabernet Sauvignon)方面,美国加州纳帕(Napa)所产的品质、声誉与价格甚至超过了法国。加州葡萄酒之所以能与欧洲老牌葡萄酒生产大国相提并论,必须提到传奇的1976年巴黎品酒会(Paris Wine Tasting of1976),正是这一年在法国举办的品酒会让加州纳帕生产的葡萄酒获得了国际认可,并将其推向世界舞台,成为享誉全球的葡萄酒品牌,彻底改变了世界葡萄酒格局。

加州布埃纳维斯塔酒庄全新设计的葡萄酒瓶(照片:美联社)

在1976年巴黎品酒会举办之前,世界公认的顶级葡萄酒大多产自法国,尽管加州纳帕地区所产的葡萄酒质量已经不逊于法国高端葡萄酒,但在人们的心目中,加州葡萄酒根本无法与法国葡萄酒相提并论,也因此加州葡萄酒在全球高端葡萄酒市场无足轻重,没有多少人会看重美国葡萄酒,但在1976年举办的巴黎品酒会上,法国顶级酒评家组成的评审团选择了名不见经传的加州葡萄酒,而不是法国顶级佳酿,他们的裁决几乎让所有人惊掉了下巴并震惊业界:在10个品种的葡萄酒品鉴中,加州葡萄酒在6个品种中击败法国葡萄酒,令加州葡萄酒大出风头,也使这次品酒会成为全球葡萄酒行业的里程碑事件,因此该品酒会也以“巴黎裁决”(Judgment of Paris)之名而载入史册。

这场传奇品酒会于1976年5月24日在巴黎洲际酒店(Intercontinental Hotel,Paris)举行,据国立美国历史博物馆(National Museum of American History)的记载:“这是一场正式的盲品会,品鉴对象包括红葡萄酒和白葡萄酒——6款加州霞多丽葡萄酒(Chardonnay)对阵4款勃艮第(Burgundy)白葡萄酒,6款赤霞珠葡萄酒对阵4款波尔多(Bordeaux)红葡萄酒——旨在比较新世界和旧世界最优质的葡萄酒。1976年品酒会由英国葡萄酒商史蒂文·斯普里尔(Steven Spurrier)及其美国商业伙伴帕特里夏·加拉格尔(Patricia Gallagher)组织,共有9位备受尊敬的法国评委进行盲品。结果公布后,人们惊讶不已,继而震惊万分:两款加州葡萄酒——1973年的蒙特莱纳酒庄霞多丽(Chateau Montelena Chardonnay)和1973年的鹿跃酒窖S.L.V.赤霞珠(Stag’s Leap Wine Cellars S.L.V.Cabernet Sauvignon)分别在各自的组别中获得第1名。这一结果彻底颠覆了当时普遍认为只有法国才能酿造优质葡萄酒的观念,并为获奖的酿酒师、他们的酒庄以及纳帕赢得了巨大的声誉。”国立美国历史博物馆在2016年举办了特别活动纪念1976年的巴黎品酒会40周年,当年获奖的加州葡萄酒还成为该博物馆永久藏品的一部分。

加州蒙特莱纳酒庄(ChateauMontelena)的庄主巴雷特手持一瓶1973年份的霞多丽葡萄酒,该葡萄酒在1976年的巴黎品酒会上击败了法国葡萄酒,并帮助将加州葡萄酒业发展成为强大的产业(照片:美联社)

在1976年巴黎品酒会上,乔治·塔伯(George Taber)是唯一在场的媒体人,他当时是《时代》周刊的记者,他通过报道向世人介绍了特立独行的美国酿酒师,并凭借与品酒会主要参与者的接触以及对这一主题的热情,生动再现了这一历史性事件及其带来的巨大影响——它重塑了全球葡萄酒行业,并开启了葡萄种植业的黄金时代。此后塔伯出版了著作《巴黎裁判:送给葡萄酒爱好者的礼物》(Judgment of Paris:A Gift for Wine Lovers),以形形色色的人物和场景为背景,讲述了一个引人入胜的故事,展现了新世界创业精神征服旧世界传统的传奇。(雾谷飞鸿Xiaolu)

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