“無手機用餐”悄然興起：為何越來越多的餐廳對螢幕說“不”？(美中報道）
全美範圍內，越來越多的餐廳和酒吧開始推行“無手機”政策，鼓勵顧客斷開網路連接，將注意力重新放回面對面的互動上。隨著人們尋求從螢幕和電子設備中解脫出來，這類“無手機”場所在美國各地如雨後春筍般湧現。
這一趨勢的興起正值全球社會心態的轉變。多個國家正在實施針對青少年兒童的社交媒體禁令，美國部分州已禁止在校使用手機，越來越多的現場活動也開始限制手機拍攝。
三藩市灣區的食品趨勢專家卡拉·尼爾森（Kara Nielsen）告訴Axios，研究表明智能手機和社交媒體對學習、資訊保留、社交能力以及自尊心具有負面影響，這直接促成了這一轉變。
2024年的數據顯示，美國人平均每天查看手機144次，使用時長約4.5小時。
令人意外的是，Z世代（00後）反而是最擁抱“模擬生活”以求斷網的群體。2025年12月的一項調查顯示，63%的Z世代表示會刻意脫離電子設備；其次是千禧一代（57%）和X世代（42%），而嬰兒潮一代主動斷網的可能性最低（29%）。
全美至少有11個州已經出現了推行某種形式手機限制或“數字排毒”獎勵的餐廳。華盛頓特區這類場所數量最多（5家），連鎖餐廳Delilah’s在達拉斯、拉斯維加斯和邁阿密的門店實行“禁止拍照、禁止發帖”政策，旨在保護隱私並維持親密氛圍。
馬里蘭州的一家Chick-fil-A規定，如果家庭用餐時能把手機收起來，就贈送免費霜淇淋。這一舉措深受家長歡迎。
北卡羅來納州雞尾酒吧Antagonist的聯合老闆邁克·薩爾紮魯洛（Mike Salzarulo）表示，他們會將顧客的手機鎖起來兩小時，以此“強迫你與身邊人建立聯繫”。
當地博主安德裏亞（Andrea Fox）在體驗後表示：“這種完全的斷連讓我感受到了久違的專注。沒有提示音需要忽略，沒有照片要拍，我所有的注意力都在丈夫和我們的拼字遊戲上。奇怪的是，離開時我感覺與他的聯繫比以往任何時候都更緊密。”
尼爾森指出，許多廚師抱怨手機分散了食客對食物本身的注意力。甚至有些顧客因為忙於發短信或刷社交媒體，吃完離開後感覺“好像什麼都沒發生過”，毫無記憶點。
顧客正逐漸意識到，放下手機能帶來“更豐富的體驗”，而這也有助於餐廳確保每一次用餐都成為值得紀念的回憶。(168趕集)
